问：产妇可以吃腊肉吗？坐月子期间有点想吃，能不能吃呢？
妈妈知道：腊肉，西餐中叫 培根 ，是鲜肉经盐、酱油、茴香等调料腌渍加工而来的，有的还进一步用烟熏制，形成熏肉。腊肉可蒸、煮后单独食用，也可和其他干鲜蔬菜同炒，西餐中一般将其用作多种菜肴的配料，各地都有不少家庭有在冬季自制腊肉的习惯。但是孕产妇朋友要注意了，产妇绝对不可以吃腊肉，严格禁止哦！
这是因为腊肉的脂肪含量出奇的高，并且以饱和脂肪酸为主，对心血管系统极为不利。相当高的盐分使得腊肉会给孕产妇的肾脏增加负担，对于伴有血压增高的孕产妇来说更是糟糕。对健康毫无益处的色素以及有致癌可能性的防腐剂，都会给孕产妇和胎儿造成更多的伤害。所以产妇奶水（下奶药）少的朋友，不要以为吃这些东西会增加奶水，一定要注意。为了使味道更香，腊肉往往用五花肉来腌制，可想而知，其饱和脂肪含量和能量一定不低。为了咸香下饭，容易保存，腊肉的盐分通常都很高，过高的盐分会刺激黏膜系统，长期食用会增加肾脏负担，容易引发高血压。市场上售卖的腊肉为了延长保存时间，一般都会添加一定量的亚硝酸盐，大量地、经常性地食用，会增加肝脏的负担和患癌的风险，不少商家为了使产品看上去更加诱人，还会添加色素。腊肉往往还存在细菌超标、脂肪酸败等食用安全方面的隐患。被归为垃圾食品实不为过。
相关阅读：产后不可代替婴儿服药
若转载请注明出处： 妈妈知道
本文地址： http://www.misld.com/baike/85.html