产妇分娩时体能的消耗与失血、产后各组织器官的修复及哺喂婴儿的需要，使得产妇需要比平时摄入更多的营养。而动物性食物起着关键的作用，这是因为：产妇每天需要１００～１２０克的蛋白质，而动物性蛋白占４２％以上，所以每天必须吃一定量的动物性食物。这些食物中含有充足的优质蛋白质，是产妇康复及哺喂婴儿所需动物性蛋白质的主要来源。产妇吃什么下奶？
同时这些食物中还含有丰富的氨基酸，对身体的修复十分重要，也是保证乳汁分泌的重要成分。产妇每天需要１５～１８毫克的铁。产妇每天食入一些含铁高的动物性食物，一方面补充分娩时的损失，纠正贫血，促进母体康复；另一方面补充产妇每天自身所需以及恶露排出及乳汁排出时所丢失的铁。况且，植物性的铁必须在动物性的铁的协同下，才更利于人体的吸收。含铁较高的动物性食物包括瘦肉、动物肝脏、鱼、虾、蟹等。产妇每天需要３克的钙。
如果哺乳期饮食中每天摄入的钙不足，就会动用体内储备，从母亲骨骼中吸取钙，造成母亲牙齿和骨骼脱钙，引起腰酸腿痛。因此，产妇每天应吃一些含钙丰富的动物性食物，如动物肝脏、排骨等。只有满足产妇每天所需的钙，才可以增加乳汁中的钙含量，从而有利于婴儿骨骼、牙齿的发育。产妇忌摄入过多的动物脂肪脂肪含有使身体机能保持良好的类脂质和维生素Ａ、维生素Ｄ，还含有预防流产、早产及对母乳的分泌发挥重要作用的维生素 Ｅ。
产妇吃一些脂肪，即能提供较高的热能，还能增加乳汁的分泌，和下奶药有的一拼。对母婴是有利的，但脂肪摄入的不应过多。产妇在妊娠过程中，已蓄积了约３千克的脂肪，这些在哺乳期间要消耗掉。如果产妇食用较多的脂肪，由于产后活动少，势必使产妇更加肥胖，从而影响身体健康。同时乳汁中的脂肪也会增多，如果婴儿胃肠吸收功能强，则易导致肥胖，患扁平足一类的疾病。婴儿在半岁以内是大脑发育最快的时期，此时需要一定的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，而脂肪多为饱和脂肪酸，需要链解为不饱和脂肪酸才能更好地被吸收利用，如果大脑中含有较多的脂肪，婴儿大脑的沟回变浅，将影响婴儿的记忆能力，同时提醒一下婴儿枕头对宝宝的睡眠很重要。如果婴儿对母乳中的高脂肪难以充分吸收，就会出现脂性腹泻。长期腹泻，会造成营养不良，导致其他疾病。
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